ホテルプラザ神戸のハロウィンウィーク

～2022ハロウィンウィーク～

信和グループ・信和ホテルズ株式会社（本社：神⼾市東灘区、代表取締役：前⽥裕幸）が運営する「ホテルプラザ神⼾」では、10月17日（月）～30日(日)の期間中、ハロウィン特別ディナーをご提供いたします。

▶公式HP　ハロウィンページはこちら
https://www.hotelplazakobe.co.jp/restaurant/event.html

イノベーティブフレンチ「スマイリーネプチューン」（1８階）

ハロウィンディナー<2022> 　16,000円（税込）
秋の味覚をふんだんに使った、ハロウィンの特別コースをご用意いたしました。
恋人やご家族、ご友人とグループでもお楽しみいただけます。

●アミューズ
・鮑のクロケット韮バターソース
・紅ズワイ蟹とカリフラワーのムースオマールコンソメのジュレ

●オードブル1
兵庫県産平目と本鮪の軽いスモークのタルタル自家製カラスミ添え

●オードブル2
フォアグラのポワレと旬の果実のキャラメリゼガストリックソース

●お魚料理
淡路由良漁港産鮮魚と鱈白子のムニエルトリュフのソースとキノコの泡

●お肉料理
黒毛和牛ロース肉のロースト山葵風味のジュのソース

●デザート
パティシエ特製ハロウィンデザート

●パン

●食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

鉄板焼「潮路」（1８階）

ハロウィンディナー<2022>　31,000円（税込）
間の前で焼き上がる神戸ビーフ&旬食材！
フォアグラや淡路島の海幸、伊勢海老など、豪華食材をたっぷりと堪能するスペシャルコース。
秋の味覚とともに、ハロウィンナイトをじっくりお愉しみいただけます。

●前菜
・フォアグラと淡路鶏のプレッセ
・平目と本鮪と大根
・蕪と自家製カラスミ
・海老芋のコロッケとカリフラワーのすり流し
・苺とアボカドとモッツアレラチーズの白和え
・淡路由良漁港産鰆の軽いスモークのサブレキノコのソース
・淡路由良漁港産鮮魚と旬魚介のお造り盛り合わせ
・鱈白子とコンソメ
・わたり蟹と奥出雲平飼い鶏のスクランブルエッグ

●温前菜
蝦夷鮑とフォアグラ　トリュフのソース

●魚料理
伊勢海老と淡路由良漁港産鮮魚

●メイン料理
神戸牛フィレ肉とロース肉の食べ比べ旬の野菜

●ご飯物
蟹ご飯　いくら添え

●汁物
トラフグの炭火焼きのお吸い物

●香の物
自家製神戸牛のしぐれ煮とお漬物

●デザート
パティシエ特製ハロウィンデザート

●食後のお飲み物
コーヒー　または　紅茶

みなとHANABIをご鑑賞いただけます

10月17日（月）～21日（金）は、みなとHANABIもお愉しみいただけます。
（打上場所：みなと神戸の海上　/　時間：18：30～18：40）
※雨天時にて、花火が中止になりましても、当日お食事をお楽しみいただけます。
雨天時の当日キャンセルは御遠慮下さいませ。
※「みなとHANABI」会場まで直線約7kmです。天候次第では見えづらい場合がございます。